Jahodové potešenie

Jahôd nikdy nie je dosť! Táto lahôdka je veľmi chutná a pritom neskutočne jednoduchá, bez pečenia.

Samozrejme namiesto jahôd môžete použiť akékoľvek sezónne drobné ovocie ( maliny, čučoriedky, ríbezle a pod.)

Potrebujete:

500 g jahôd ( alebo iného ovocia)

1 mascarpone

50 g bielej čokolády

1 šľahačka ( buď v prášku alebo smotana na šľahanie)

2 PL práškového cukru

Piškóty

Postup:

Nad vodným kúpeľom necháme roztopiť bielu čokoládu. Kým nám chladne, zatiaľ si vymiešame šľahačku, ktorú postupne primiešame k mascarpone a nakoniec do tohto krému pridáme aj vychladnutú čokoládu. Polovicu ovocia roztlačíme vidličkou a pridáme k nemu práškový cukor. Vypláchneme stredne veľkú sklenú misu, do ktorej poukladáme na spodok piškóty, na ktoré nalejeme polovicu roztlačeného ovocia, na ktoré nanesieme polovicu krému. A takto ešte raz zopakujeme všetky vrstvy. Nakoniec druhú polovicu ovocia, ktoré sme neroztlačili, použijeme na vrch, resp. výzdobu. Vložíme do chladničky aspoň na 30 minút.