- Štítky blogu
- #vegetarianskerecepty
- #bezlepkove
- múčniky
- #veganskerecepty
- mäsité
- prílohy
- #bezrury
- #peceniebezrury
- bezlepkove
- #bezlepkoverecepty
- #cerstvestavy
- veganskerecepty
- #bezlaktozove
- #domace
- #bezpecenia
- bezlaktózová
- #mletiemasa
- #domacichlieb
- z čerstvého pečiva
- bez tuku
- jedlá vo woku
- mandľové mlieko
- domáce
- bezlaktózy
- bezcukru
- #rizoto
- #bezlepkové
- #spenatoverizoto
- zmrzlina
- #ovocnedobroty
- #peceny salat
- #domacamajonezabezvajicka
- #zdravamajoneza
- #domacihamburger
- #bezmukyacukru
- cestoviny
Môžeme Vám pomôcť?
(Ne)obyčajný - Fazuľový guláš
Suroviny: 4 porcie
- 2 šálky veľkej hnedej fazule
- 1 šálka veľkej bielej fazule
- 3 PL paradajkového pretlaku
- ½ šálky stonkového zeleru
- ½ šálky mix papriky
- ½ šálky hŕstky
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 1 zemiak
- 1 veľká cibuľa
- Cesnak, soľ, čerstvomleté korenie, kurkuma, chilli papričky, červená paprika mletá, olej, petržlenová vňať.
Postup:
Fazuľu deň vopred namočíte. Vodu zlejte, fazuľu prepláchnite, nalejte čistú vodu a uvarte do polomäkka. Na oleji spente cibuľu, pridajte na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, zemiaky, hŕstku ľahko poprášte mletou paprikou, kurkumou, krátko opražte podlejte trochou vody a 10 minút povarte. Následne do fazule pridajte zeleninu posolte a okorente. Duste, kým všetky suroviny zmäknú. Na záver dochutíte, paradajkovým pretlakom, mix paprikou, chilli papričkami, cesnakom, krátko nechajte prevrieť a je hotovo. Podávjte s čerstvým chlebíkom. Dobrú chuť!!!
Dobré rady od šéfkuchárky:
Aj pre tento guláš platí, že je chutnejší, keď sa varí vonku v kotlíku. Fazuľa obsahuje veľa bielkovín, takže mäso vám vôbec nebude chýbať. Ale kto chce, môže pridať kúsok údenej klobásky. V prípade, že potrebujete guľáš zahustiť, odoberte jednu, alebo dve naberačky guľášu, romixujte v robote a vráte späť . Nechajte ešte prevrieť a môžete podávať.