Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
( Po-Štv 9-17, Pia 9 -12)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
  1. Úvod
  2. RECEPTY
  3. Vegánske
  4. Polievka z cukety a červenej šošovice

Polievka z cukety a červenej šošovice

Existuje mnoho druhov a variácií krémových polievok. Táto je však výnimočná tým, že do nej nepridávame ani múku, ani mlieko či smotanu a predsa je fantasticky krémová. Je ako stvorená na letný osviežujúci obed, pretože chutí aj za studena. Dodá Vám potrebné vitamíny a energiu za minimum kalórií. Určite si ju obľúbite aj Vy!
Suroviny:
1 väčšia cuketa
150 g červenej šošovice ( namáčame ju iba 30 minút)
1 väčšia cibuľa
3 PL olivového oleja
1 čl mletej rasce, 1čl mletého čierneho korenia, 1 čl kurkumy, 2 čl soli
Šťava z citróna
Opražené semiačka ( my sme použili mandle)
Petržlenová vňať

Postup:
V kuchynskom robote Magimix si nastrúhame na jemnom plátkovači cibuľu, ktorú opražíme v hrnci na 2 PL olivového oleja. Cuketu očistíme, vydlabeme a nakrájame na kocky a pridáme k jemne opraženej cibuli. Ochutíme rascou, kurkumou, čiernym korením a soľou. Nakoniec pridáme namočenú červenú šošovicu a zalejeme cca. 1 l vody tak, aby bola zmes zakrytá vodou. Varíme pod pokrievkou s uzavretým ventilom cca. 15-20 minút. Keď je šošovica uvarená, polievku z hrnca kompletne prelejeme do kuchynského robota Magimix, ktorý sme zostavili na mixovanie a celú polievku rozmixujeme na hladkú hmotu. Trvá to len pár sekúnd a vrátime polievku späť do hrnca. Už ju len dochutíme citrónovou šťavou a soľou.
Podávame poliate olivovým olejom a posypané opraženými lúpanými mandľami a petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť a krásne leto!

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
Kde nás nájdete

Janka Kráľa 43/6

936 01 Šahy

prev.doba: PO-ŠTV od 9:00 -17:00, PIA 9:00 - 12:00

telefón: 0915 394 861

e-mail: info@egoline.sk

 

HĽADAJTE NÁS AJ NA SOCIÁLNYCH SIEŤACH
Logo
2021 © Egoline Všetky práva vyhradené
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk