- Štítky blogu
- #vegetarianskerecepty
- #bezlepkove
- múčniky
- #veganskerecepty
- mäsité
- prílohy
- #bezrury
- #peceniebezrury
- bezlepkove
- #bezlepkoverecepty
- #cerstvestavy
- veganskerecepty
- #bezlaktozove
- #domace
- #bezpecenia
- bezlaktózová
- #mletiemasa
- #domacichlieb
- z čerstvého pečiva
- bez tuku
- jedlá vo woku
- mandľové mlieko
- domáce
- bezlaktózy
- bezcukru
- #rizoto
- #bezlepkové
- #spenatoverizoto
- zmrzlina
- #ovocnedobroty
- #peceny salat
- #domacamajonezabezvajicka
- #zdravamajoneza
- #domacihamburger
- #bezmukyacukru
- cestoviny
Môžeme Vám pomôcť?
Zapekané zemiaky s pikantnou zeleninou
Je to recept, ktorý vám dáva voľnosť, pretože v ňom môžete obmieňať použitú zeleninu podľa potreby a vkusu.
Ingrediencie:
8 kusov väčších zemiakov
25 dkg tvrdého syra (eidam)
2 menšie cukety
1 konzerva červenej fazule
1 konzerva kukurice
1 veľká cibuľa
paradajkový pretlak alebo kečup na dochutenie
4 kusy väčších šampiňónov
mletá červená paprika
soľ a čierne korenie
čerstvá alebo sušená majoránka
olej
Príprava:
Umyté zemiaky zarežeme (viď. obrázok). Vložíme na plech. Polejeme olejom a pečieme v rúre do zmäknutia. Potom zárezy vyplníme plátkami syra a vložíme späť do rúry, aby sa nám syr zapiekol.
Kým sa nám zemiaky pečú v rúre, zatiaľ si pripravíme zeleninovú zmes. Na opraženú cibuľu pridáme na kocky nakrájané cukety a hríby. Opražíme ich a následne posypeme mletou červenou paprikou. Pridáme fazuľu a kukuricu a pod pokrievkou necháme trocha podusiť. Nezabudnime na dochutenie soľou, čiernym korením a majoránkou. Na koniec pridáme kečup alebo paradajkový pretlak, aby sme mali dostatok šťavy.
Keď sa nám zemiaky upiekli, nalejeme na ne uvarenú zeleninovú zmes, na vrch nastrúhame syr a celé vložíme do rúry na zapečenie. Pečieme na 180-200 °C cca. 5-10 minút.
Dobrú chuť!